layer リンゴ

リンゴ×お米、魅惑の融合。もち米の発芽玄米を採用した基本製法に、紫波町産リンゴ果汁を添加し混醸したクラフトサケです。香りは特徴的で、リンゴの爽やかな果実香に蜜の部分を思わせるような甘さを感じる香りがします。口に含むとほのかに舌をくすぐる微発泡感。瑞々しくライトな甘さに、リンゴの果汁感が彩りを加えていきます。きめ細かく繊細な酸とほのかな渋味による後口。お米を使っていることにより、リンゴの果汁感だけではない奥行きが楽しめる1本です。是非冷酒で、ワイングラスでお楽しみください。仕様原材料米・米麹・発芽玄米・リンゴ果汁アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合岩手県産米酵母-酒母速醸