あべ ピンク 2号

清涼感のある甘さと穏やかな余韻。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。新潟県産たかね錦を100％使用した、純米吟醸のおりがらみ生酒。2号はすっきりとしたレシピを採用しております。香りはややトロピカルで、パインやベリー系の優しい果実香にミルキーな香りが楽しめます。口に含むとちりりとした微発泡感。爽やかかつ余韻の長い綺麗な甘さ。すっと伸びやかで酸は穏やか。カルピス系の清涼感もあいまり、こっそり顔を出す柑橘調のほろ苦渋さが心地よいです。是非冷酒でお召し上がりください。仕様特定名称-アルコール度数14度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産米 (精米歩合60%)酵母新潟S9酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。