NIKITATSU2025 仁喜多津 純米大吟醸酒

2025年 道後酒蔵 水口酒造が創業130周年の感謝を込め白鷺伝説に想いを馳せ、醸した記念のお酒です。 “地産地消の酒造りプロジェクト”として、愛媛県久万高原町の若手農家の酒米づくりを支援し、収穫した酒米を丁寧に磨き上げ、そして仕込み水には道後熟田津の良水を使った蔵人の技が生きる逸品。 お米のふくよかな味わい・香り・甘さを感じられる純米大吟醸酒です。 ボトルは白鷺を癒したと謂れのある道後の湯のように、皆さまに潤いと至福の心地良さをお届けしたいという想いを込めた記念デザインです。 特別な日に、特別な人と一 緒に。