相模灘 槽場直詰 特別純米 生

美山錦の本場、信州産美山錦を55%まで精白、9号酵母で醸した特別純米の生酒です。新酒らしいピンッと張った口当たり、と若々しくも穏やかに楽しめる吟醸香。無濾過でありながらも幅のある旨味とその透明感が特徴です。