浅間嶽 純米吟醸 辛口

スパッとキレながらもしっとり旨い浅間嶽流辛口。香りはとても穏やか。ほのかな甘さとかすかに白葡萄のような果実感、瑞々しくミネラリーな余韻。穏やかな旨味はとても上品で、ほんのりミルキーなニュアンスが寄り添います。鋭くスパッとしたキレ心地に程よい苦味が寄り添い、口の中を都度リセットしてくれます。冷酒ですとシャープでキレよい印象ですが、お燗にすると旨口ドライな味わいに変貌を遂げ、どちらも素敵な表情です。焼き魚や少し油のある肉料理、食中に是非ともお薦めの1本です。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合長野県産ひとごこち（精米歩合59%）酵母-酒母速醸