常山(じょうざん) 純米吟醸辛口 飛(火入)

透明感のある旨み、キレッキレの躍動感ある味わい 【蔵元コメント】 他を圧倒する飛び抜けたするどいキレの中にも、透明感のある旨みをのせたキレッキレの躍動感ある味わいに仕上がりました。 フレッシュな生チーズにオリーブと柑橘を絞った爽やかなお料理にピッタリの酒です。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 福井県産五百万石 精米歩合 麹 50％／掛 60％ アルコール分 16度 日本酒度 +17 酵母 - 酸度 1.7 アミノ酸度 -