みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸35 山田錦 高橋活日命に捧ぐ

【蔵元より】 酒の神が鎮まる地、奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。 受け継いできた伝統に加え、培ってきた技術力や酒造りへの思いを結集し、醸した純米大吟醸です。 みむろ杉最高峰の作品として高橋活日命に捧げます。 心ゆくまでお楽しみください。 高橋活日命は実在する最古の杜氏として、杜氏の神様として三輪にある大神神社の摂社、活日神社に祭られています。 【今西酒造】 創業1660年より、酒の神が鎮まる地、奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。 古来より酒の神様として信仰される日本最古の神社：大神神社のお膝元で酒造りを行っています。 酒造りのコンセプトは「三輪を飲む」。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出るご神体：三輪山の伏流水。 米は仕込み水と同じ水脈上の契約農家と共に育てています。 世界でも類まれな酒の聖地で造られた、三輪を表現した日本酒をお楽しみください。