みむろ杉 純米大吟醸 山田錦

日本酒発祥の地 奈良県・三輪で醸す銘酒 【蔵元コメント】 神が鎮まる地 奈良・三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は山田錦を100％使用。 食事とともに楽しんで頂きたいと思い「穏やかな香り、透明感のある滑らかな旨み、アフターの酸による嫌味のないキレ」に留意し醸した純米大吟醸です。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -