賀茂鶴 生囲い純米

米の旨味を生かした新鮮で爽やかな純米生貯蔵酒 【蔵元コメント】 原料米を吟味し、丹念に磨き、 じっくりと伏流井水で仕込みました。 フレッシュで爽快な素材の味が生きる辛口の生貯蔵純米酒です。 （生のまま貯蔵し、瓶詰め時にのみ火入れをしております。） フランス・パリで開催された和酒コンクール「Kura Master 2025」において、プラチナ賞。 さらに、プラチナ賞の中から選出される優秀賞も受賞しました。 ＊2017年に始まったKura Masterは、フランスのソムリエやシェフを中心としたプロフェッショナルによる審査で知られ、欧州市場における日本酒の評価指標として高い注目を集めている国際的なコンクールです。日本酒部門には今年、1083の銘柄が出品されました。規定により金賞以上を受賞できるのは上位33％以内のお酒です。 タイプ 純米酒 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 - 精米歩合 65％ アルコール分 14度以上15度未満 仕込水 賀茂山系伏流井水 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -