アルガーノ･モンテ 2022 / 勝沼醸造

このワインはマスカット・ベーリーAをステンレスタンク内で発酵したのちに、樽の中で静かにゆっくりと育成し、その中から厳選しブレンドしたワインです。ぶどうの茎の利用の有無、酵母の選択、発酵温度、発酵期間のワインの撹拌方法など、発酵期間には多くの