ポワレ / リュー･ド･ヴァン

西洋梨を原料にシャンパン製法で醸造した発泡性果実酒です。林檎を原料とした発泡性果実酒のシードルの言わば西洋梨版。醗酵によって生成される香りは上品で西洋梨ならではのもの。瓶内二次醗酵によるオリ（酵母）を取り除き、さらに味わいの調整をすることで