UGO(ユージーオー) AURORA(オーロラ) 2025-2026

酸味と苦みのバランスが心地よく、スッとキレていく綺麗な余韻 今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求する「UGO（ユージーオー）」シリーズ！今期第一弾！ UGOも定着して、今やファンも多い雨後の月の新しい顔！ 白桃やバナナを想わせる果実香。 UGOらしい優しい味わいは健在です。 含むと口内に葡萄のような芳醇さも感じられます。 後半は酸味と苦みがバランスが心地よく、スッとキレていく綺麗な余韻…前菜やカルパッチョなどと合わせて飲みたいお酒です。 【蔵元コメント】 朝露に濡れた草花、青リンゴの清々しい香り。 しっかりとした骨格がありつつも余計な重さを感じさせないバランスの整った味わい。 葡萄の皮を思わせる酸渋が凛とした印象を与え、食事と合わせると甘みが増す傾向。 ～シリーズLINE UP～ ・ AURORA(オーロラ) …新しい始まり、夜明け ・ KALLISTI(カリスティ) …“黄金の林檎”の意＝取り合いになる美しさ ・ NIMBUS(ニンバス) …神々の周囲を取り巻く光や光輪、また雲 ・ JUBAR(ジュバール) …太陽の輝き、陽光 ・ HESPERIA(ヘスペリア) …“西の果て”＝今期の最後を告げる酒 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 麹米/R6BY山田錦/60% 掛米/精米歩合：R6BY千本錦/60% アルコール分 14度（原酒） 日本酒度 -