天宝一(てんぽういち) 辛口純米大吟醸 山田錦

天宝一の純米大吟醸の辛口！ 【蔵元コメント】 天寶一は、広島県東部瀬戸内海寄り （福山市神辺町）の温暖な地域でござい ます。 酒造りに使用する「仕込水」 は当蔵元の地下200mより汲み上げ られた軟水（古代水）を使用しており ます。 食を最大限に生かす名脇役を モットーに食事の邪魔をしない酒造 りを目指し、口に含んだ時に広がる 旨味・酸味とキレを大切に、麹造りは 全てオリジナル箱麹製法にて、1粒 1粒丁寧に醸しております。 飲んでいただける皆様方に「幸せ」を 感じていただけたら幸いでございます。 タイプ 純米 原材料 米（広島県産）、米麹（広島県産） 原料米 山田錦100% 精米歩合 麴米45％、掛米50％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -