パーラ モニカ ディ サルディーニャ 赤

熟成はセメントタンクで約６ヶ月間、後、瓶内で２～３ヶ月ほど寝かせる。透明度の高いやや紫がかったルビーレッド色。濃厚な香は、植物的な印象と、リコリスの微かなニュアンスが目立つスパイスの控えめな濃縮感を伴って持続する。味わいは辛口でソフト、心地良い爽快感があり、バランスが良い。調和の取れた芳醇な余韻が残る。軽い前菜、パスタ、スープ類、白身肉のグリルやキャセロール料理、ヤギや羊の中熟チーズと合わせて。 タイプ 赤ワイン 品種 モニカ１００％ 産地 イタリア・サルデーニャ アルコール分 -