山の壽 純米酒 山田錦 宗像日本酒プロジェクト

食との相性を気軽に楽しんで頂けるようにアルコール度数15度と軽くなっております。 薄いお出汁から野菜そのものの味などとの相性が良く、塩味との相性も抜群のお酒です。 【山の壽酒造】 福島県久留米市にあるのが「山の壽酒造」です。 山の壽酒造では平成28醸造年度より従来の杜氏制による酒造りから、30代の社長以下社員を中心とした酒造りを行っています。 創業201年の歴史の中で培われてきた技術と今を生きる、30代の酒造りです。 『「美味しい」では足りない、「すごく美味しいお酒」を造る』という想いのもと、独創的で質の高い味わいを目指して醸したお酒が造り出されています。 古き良き物事を新しい技術を知恵との出会いと驚きを感じて味わってみてください。