菊姫 純米 ひやおろし

「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して程良く熟成させたところで瓶詰めして出荷するお酒のことを言います。 新酒の頃は、若々しくフレッシュな味わいですが、秋を迎える頃には丸みを帯び柔らかな味わいへと変化します。 笹の葉様の爽やかさの中に、バナナ様の香りがほのかに感じられます。 柔らかで上品な甘味と旨みが口の中に広がり、酸味が爽やかな印象を与えてくれます。 後口のキレも良く、サラリとした飲み口が特徴です。