飛鸞 神楽 無濾過生

HIRANシリーズの中でも特徴的なお酒になっております。 一言でいうとグレープフルーツを食べているようなお酒です。 グレープフルーツジュースを飲んだ時の刺激的な酸味と 後味の苦味がクセであるように 日本酒でも表現できないか試行錯誤しておりました。 飲んだ瞬間の柑橘感を少しでも楽しんで頂けら幸いです。