上喜元 山田錦 大吟醸 あらばしり活性生酒

兵庫県産山田錦を35％まで磨き仕込んだ大吟醸。 モロミを搾る際に最初に流れてくるフレッシュな「あらばしり」部分のみを瓶詰めしました。 冬季に搾って氷温貯蔵し、瓶内で活性させているのでピチピチしたガス感と華やかな吟醸香が楽しめます。