風の森 ALPHA 1 DRY 次章への鍵

※ お一人様2本までのご注文※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします爽やかな果実味と爽快感のあるキレ。低アルコールで⽢味と酸味のバランスが心地よいALPHA 1。こちらのALPHA 1 DRY はその対極を目指した酒質設計となっており、度数は13度となります。香りは爽やかで、落ち着きのある優しい白葡萄の香りと和梨の香りがします。口に含むと立体的な発泡感のアタック。ほのかな甘味にレモンウォーターや梨のような酸と果実味が伸びていきます。果皮の爽やかな渋味を思わせる後口と何杯でも飲みたくなる心地よいキレの良さが楽しめます。きりっと冷やしてお楽しみください。仕様特定名称純米アルコール度数13%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合秋津穂（精米歩合70%）酵母協会7号酒母菩提酛 油長酒造について奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。