月の井(つきのい) 純米無濾過生原酒 ひたち錦

今宵、旬の肴と夢を一献 茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」を65％まで磨き、那珂川水系の清冽な伏流水で仕込み、手間と時間をかけて醸しました。 伝統的な技術により、素材の良さが引き立つ旨口の酒に仕上がりました。 炭を使わず、水も加えず、火も入れない、搾ったままのお酒です。 必ず冷蔵庫に保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 茨城県産 ひたち錦 精米歩合 65％ アルコール分 20度 日本酒度 +15 酵母 - 酸度 2.0 アミノ酸度 -