にいだしぜんしゅ 生もと O.K 木桶仕込み 亀の尾 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 祖父の杉山から生まれた木桶×亀の尾で醸す、唯一無二のヴィンテージ。 福島県猪苗代町の土屋農園様が育んだ「亀の尾」で仕込みました。 「生酛＆酵母無添加・蔵付酵母」により、木桶の微生物たちが織りなす2025BYならではの、奥深くジューシーで複雑な味わいをダイレクトに表現しています。 「お燗酒」がおすすめです。 温度を上げることで米の甘味と複雑な旨味が劇的に膨らみます。 (蔵元コメント)