わかむすめ Tropical Bunbun 純米吟醸 無濾過生原酒

涼やかなフルーティーさ。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※生酒のため、夏場はクール便での配送をお願いいたします。季節限定の夏酒、澄み酒verも入荷しました。香りは爽やか、フレッシュなパインを思わせるような果実香にラムネのような爽やかさも楽しめます。口に含むとほのかに舌をくすぐる微発泡感。香りにも感じられたパインのような優しい果実味に、すっきりとしたジューシーな甘味が軽やかに広がります。日本酒らしい旨味を伴いながら、ほのかなビターさがいいアクセントを生み出しています。是非これからの時期にきりっと冷やしてお召し上がりください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合西都の雫（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸新谷酒造「わかむすめ」について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。