神蔵 純米大吟醸 京の輝き 無濾過生原酒 2021年醸造

さわやかフレッシュ！ミネラル感と青さの絶妙バランス京都産米の「京の輝き」を使用した新商品が着弾！香りは爽やかで、清涼感のある香りに青畳を思わるような香りや、栗のようなほっくりした香りがかすかに感じられます。口に含むと感じられる繊細なガス感！透明感のある爽やかな甘さと奥行きのある優しい旨味。かすかに果実を思わせるような香りも感じられます。フレッシュでさわやかな味わい！ミネラル感があり、旨さはありながらもすっと切れ心地よくフィニッシュしていきます。フレッシュ感をお楽しみいただくためにも冷酒がおすすめです。仕様特定名称純米大吟醸アルコール度数15%日本酒度-3酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合京の輝き（精米歩合50%）酵母松井酒造オリジナル酒母速醸松井酒造「神蔵」について京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年（1726年）創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。