Ohmine Junmai 3grain 大嶺3粒 火入れ 雄町

大嶺酒造が考える雄町の良さを引き出す為、ALC.13％の原酒で造ってます。 冷酒でも燗酒でも楽しめる1本に仕上がってます。 冷酒では、口に入れた瞬間のアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけては黄桃を思わせるジューシーな旨味が広がり、計算された複雑なバランスをお楽しみ頂けます。 また、温める事で和三盆を思わせる柔らかな香りと甘みが生まれ、後口では甘旨な余韻を楽しめる事が出来ます。