わかむすめ 純米大吟醸 燕子花(かきつばた)

【わかむすめ】最高峰と言える杜氏渾身の一作 【蔵元コメント】 山田錦を40％まで磨き上げた純米大吟醸酒。嫌みのない香りと、山田錦らしいやわらかで上品な米の甘味に包まれ、後味は雑味がなくクリアにキレていきます。 白ワインを思わせる爽やかな酸味が持ち味。 燕子花の花姿らしく、凛として品格のある杜氏渾身の一作です。 【おすすめ温度帯】15~20℃（やや冷えた状態～常温） 【受賞歴】 ・令和元酒造年度全国新酒鑑評会初出品：初入賞 ・Kura Master2020純米大吟醸酒の部：プラチナ賞TOP5 ・IWC2020純米大吟醸の部：シルバー賞 ・令和3年山口県新酒鑑評会 吟醸酒の部 優等賞 ・IWC2021純米大吟醸酒の部：リージョナルトロフィー賞 ・令和2酒造年度全国新酒鑑評会 金賞 ・令和３酒造年度山口県新酒鑑評会 大吟醸酒の部 最優等賞 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -