あべ グリーン 1号

新緑を思わせるような軽やかな甘酸味。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。柏崎の原酒造が開発に携わった酒造好適米「楽風舞（ラクフウマイ）」を100％使用した、あべグリーン。こちらはタンク1号の商品となります。注ぐとうっすらおりがらみ。香りはメロンクリームソーダを思わせる淡い甘やかさに、青リンゴのような清涼感。さらに、お米を炊いたようなやさしい香りもほのかに感じられます。口に含むと、しゅわりとした優しい発泡感。香りでも感じた清涼感が味わいにも現れ、新緑を思わせるような青い爽やかさが広がります。心地よい甘酸味に、ラムネのような軽やかさが重なり、すいすいと杯が進む仕上がりです。ぜひきりっと冷やして、これからの季節とともにお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数11度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合楽風舞 (精米歩合非公開)酵母新潟G9酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。