春鹿(はるしか) 超辛口 純米

奈良の地で35年進化し続ける初代超辛口！！ 【蔵元コメント】 ドライでシャープ、余計なものをそぎ落とした、飾らず純粋な辛口 世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。 春鹿は、平城遷都1300年の奈良を代表する酒造。 奈良は酒母造りの原型である「菩提もと仕込」や、白米で仕込む「諸白造り」を根幹とした伝統の酒造りで全国的な信頼と人気を持っている。 なかでも春鹿の純米超辛口は、洗練された香り、そのバランス、日本酒度+12という超辛口でありながら、まろみと旨味がある絶妙さが辛口日本酒ファンに受けている。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 +12 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -