賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米吟醸 雄町

雄町米にこだわり仕込む広島の情熱酒…賀茂金秀 2010年にリニューアルされた「純米吟醸 雄町（おまち）」 2010年にリニューアルされた「純米吟醸 雄町（おまち）」 熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。 雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。熊本酵母を用い、雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。 通称『カモキン』 どうぞお試し下さい。 ＜24BY＞ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 16.0～16.9度 日本酒度 +3 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1