ニュイ・サン・ジョルジュ ブラン 2015 / フィリップ・パカレ

ブルゴーニュでは非常に珍しいピノブラン100％。粘土石灰質の土壌が表層に広がり、その基岩には石灰混じりの石が多く見られる区画で、樹齢25年ほどのピノ ブラン。果実の密度のある香りにフローラルなニュアンスが加わる、暖みのある風味。味わいはまろ