あべ グリーン 3号

清涼感のある柔らかな甘旨味。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。 柏崎の原酒造さんが開発に携わった酒米「楽風舞(ラクフウマイ)」を100％使用したあべグリーン。こちらはタンク3号の商品となります。あべグリーン、タンク違いの中でも香りは一番落ち着いており、草原のような青いニュアンスに、炊きたてのお米を思わせるやわらかな香り。ほんのりと乳酸系のミルキーなニュアンスも感じられます。口に含むと、きめ細やかな微発泡がやさしく広がる軽やかなアタック。お米の柔らかな旨みと、落ち着きのある爽やかな酸がバランスよく重なり、中盤からはラムネのような清涼感が伸びていきます。後口には旨みの余韻に、ほのかな苦味と渋みが寄り添い、全体を引き締めながら心地よく長い余韻へ。しっかり冷やしてフレッシュさをお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数12度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合楽風舞(精米歩合非公開)酵母新潟G9酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。