天美 純米大吟醸 生原酒

洗練された上品さとクリアな果実感長州酒造より、年一回のみの販売となる「天美 純米大吟醸 生原酒」が数量限定で入荷です！白桃や青リンゴ、マスカットを思わせるような爽やかな香り。繊細なガス感と共に広がる洗練されたやわらかな甘味。ふんわりとふくらむ旨味にそっと寄り添う酸は優しく、上品な余韻に酔いしれます。どことなく白ブドウを思わせるようなクリアな果実感。かすかな渋さと共に、口どけ柔らかに溶けていきます。透明感を味わっていただくためにも冷酒がおすすめです。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合山田錦（精米歩合40%） 酵母901号酒母速醸 長州酒造（天美）について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。