栄光冨士(えいこうふじ) 純米吟醸 しぼりたて 仙龍(センリュウ)

鮮烈で瑞々しい味わい 【蔵元コメント】 新酒の時期だからこそ味わえる、鮮烈かつ華やかで瑞々しく、フレッシュな味わい。 まさに「しぼりたて」として相応しい新酒の味わいを堪能出来る「しぼりたて仙龍(せんりゅう)」。 新型コロナウィルス感染症の影響から2020年～2023年も中止になってしまっていた「大山新酒・酒蔵祭り」でありますが、2024年2月24日(土)ついに開催致します。 この「しぼりたて仙龍」も、当日限定Versionでの発売を予定しております。 2023年は山形県産の酒造好適米「美山錦」を醸した、地元で長年親しまれている季節商品として、年末年始の忘年会・新年会シーズンのご宴席のみならず、「寒鱈祭り」や「大山新酒・酒蔵祭り」、その他のお祭り等、様々なシーンで幅広くお楽しみ頂いている「栄光富士」の地元での「顔のお酒」です。 「しぼりたて」のお酒は元来、冷蔵物流が行き届いていない頃は、一般的なお客様にとっては、酒蔵でしか味わえない貴重なお酒であり、酒蔵の技術面を、お化粧無しで体験出来る重要なお酒。 近年は冷蔵物流のお陰で「生酒」を、お楽しみ頂ける様に成った事を嬉しく想うと共に、改めて全国の物流業者の方々に、蔵人一同心より感謝申し上げます。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 美山錦 精米歩合 60％ アルコール分 16.6度 日本酒度 -4.0 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8