コード・ノワール NV / アンリ・ジロー

ピノ･ノワールの亜種で、アイ村の土着品種であるプティ･ドレ100％のブラン･ド･ノワール。12か月の樽熟成ののち、4年の瓶内熟成。光を感じさせるようなゴールドの色合い。凝縮した果実味と豊かな酸のバランスが絶妙で、洋梨やチェリー、桃などの果実