ケアフィットファーム Naked Orange H(ネイキッド オレンジ) 2025

商品説明 山梨県韮崎市穂坂町の農家さんから譲り受けた甲州を100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤、酵素剤、栄養剤、清澄剤等無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げました。 醗酵中の温度は自然にまかせ、2週間程度の醸し後、搾汁し、ステンレスタンクで約半年間熟成させ仕上げたワインです。 (蔵元コメント)