わかむすめ 月草 特別純米 うすにごり 無濾過生原酒 2022年醸造

さわやかでジューシー、秀逸なバランス！開栓には十分ご注意ください。ほんのり熟したバナナのような香りにお米を炊いたような香りがします。注ぐとほんのりうすにごり。口に含むとぴちりとした繊細なガス感と、みずみずしいジューシーさ！シルキーな甘旨味と爽やかな酸味が広がります。ほんのりミルキーな余韻にじんわりとよりそう渋さが素敵なアクセント。甘さと酸、渋さのバランスがとても素晴らしい1本。爽快感抜群のフレッシュジューシーさがお楽しみいただけます！キリリと冷やしてお召し上がりください。仕様特定名称特別純米アルコール度数15.5%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合西都の雫（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸新谷酒造「わかむすめ」について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。