くどき上手 播州愛山 純米大吟醸 44

幻の酒米「愛山を醸し造る極上の酒」 【蔵元コメント】 愛山という酒米は兵庫県 剣菱酒造だけが使用していた幻の酒米。 数奇な運命により 酒道の會が発足唯一全国12社だけが使用を許された経緯。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 播州愛山100% 精米歩合 44％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -