プイィ・フュメ 2018 2019 / セルジュ・ダグノー

ソーヴィニョン･ブランを使用。白い土と言われるテール･ブランシュと呼ばれる粘土石灰質土壌。底土にシャブリと同じ貝殻を多く含むキンメリジャン。南から南東向きのベストパート。平均樹齢35年。 アタックは柔らかながら、果実の厚みと完熟度を感じさせ