天美 純米吟醸 蛍天

軽やかで涼やかな“蛍天”※開栓には十分お気をつけください。地元・下関豊田産の酒米・西都の雫を使用した特徴的な天美を醸したいという思いから生まれた「天美純米吟醸 蛍天(ほたてん)」。香りは爽やかで、青リンゴ系統の爽やかな瑞々しい香りにキャンディのようなほのかな甘さを感じる香りがします。口に含むと、天美らしい微かな発泡感。軽やかな甘味と優しい酸味が広がり、涼やかな飲み心地。アルコール度数を13度に抑えた軽快さは初夏にもぴったり！是非きりっと冷やしてお召し上がりください。仕様仕様特定名称純米吟醸アルコール度数13%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合掛米:西都の雫（精米歩合60%） 麹米:山田錦（精米歩合60%）酵母901酒母速醸 長州酒造（天美）について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。