光栄菊 幾望(きぼう)天然乳酸菌仕込み 火入

ほとんど満月という意の幾望（きぼう）。天然乳酸菌仕込みならではの味わいを引き出すため春に上槽・瓶詰したものを約7カ月ほど氷温で貯蔵しています。上立ち香は穏やかですが、口に含むと巨峰を思わせるフルーティーな香りと、ふくよかな甘みが広がります。