花邑(はなむら) 純米吟醸 美郷錦 火入れ

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。 その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目する銘柄です。 「美郷錦（みさとにしき）」は、酒米の王様「山田錦」との東北で栽培される優良酒米「美山錦」を親にもつ秋田県が生んだ酒造好適米のサラブレッドです。 花邑らしい華やかで上品な香り、透明感のある優しい甘味・旨味が広がります。適度に冷やしてお楽しみください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 美郷錦 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -6.7 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 0.8