会津娘 純米吟醸 穣 千苅

芯のある穏やかな旨味。穣シリーズとは、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」。“一田一醸”をテーマに、田んぼごと・季節ごとに蔵出しされるシリーズです。今回の仕込みは、会津の穀倉地帯・北会津町チーム春泥「あいづ自然栽培農家の会」所属、長谷川純一さんが育てた自然栽培米“五百万石”を使用しています🌾熟した白葡萄のような果実香に、メロンの皮のような瑞々しい青さ。ほのかに甘さを感じる香りが余韻を彩ります。口に含むと、さっぱりとしながらも淡い旨味がじんわり。中盤から後半にかけて、柔らかな果実味とともに深みのある余韻が静かに広がります。穏やかでありながら、じわじわと滑らかな旨さが続く一本です。冷やしすぎず、ゆったりとお楽しみいただきたい1本です。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合会津産自然栽培五百万石（精米歩合55%）酵母-酒母速醸