DATE SEVEN SEASON2 ~episode 2~ (山和 Style ×1本、萩の鶴 style ×1本)

DATE SEVEN season2 ～Episode2～ 【蔵元コメント】 DATE SEVENは、私共宮城の7蔵「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」「勝山」がさらなる酒造技術・酒質の向上を目指して技術研鑽を重ね、日本全国そして海外市場へ挑むプロジェクトです。 昨年より「DATE SEVEN SEASONⅡ」として再始動致しました。 今年もふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を生かした美味しさを表現いたします。 同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。 リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。 またDATE SEVENはの日本の七夕にあやかり、年に一度の人々の出会いの架け橋となるようなお酒にしたいとの想いも込められております。 日本の七夕は織姫と彦星（それぞれベガとアルタイル）の出会いをお祝いするお祭りです。 伝説によりますと、天の川はこの恋人たちを引き離し、二人は年に一度、7月7日だけ会うことが許されているとされています。 お祝いのお祭りは7月から8月までさまざまな日に日本各地で開催されています。 【山和style】 爽やかな香りと透明感のある味わい きれいな酸と繊細な旨味が様々な料理を引き立てます。 山和の酒造りのテーマである［Simple is best］を追求し醸しました。 夏の日に冷やしてお楽しみください。 【萩の鶴】 フレッシュなリンゴのような華やかな香りをまとめ上げる上品な酸が、全体を引き締めてくれています。 ボトルデザインのような弾ける美味しさを、POPに、カジュアルにお召し上がり頂ければ幸いです。 ７月７日のDATE SEVEN解禁で飲んでいただくときに、この挑戦の結果の判断を皆様にしていただけたらと思います。 ◆お一人様1セットまでとさせて頂きます。 ◆商品のお届けは7/6以降とさせて頂きます。 ◆商品入荷までに日数がございますため、申し訳ございませんが、同梱ご希望商品のご購入につきましては、7/1(土)以降にお手続き頂けます様、お願い申し上げます。また、お手数をお掛け致しますが、通信欄に、「DATE SEVEN」と同梱ご希望の旨、ご記載くださいませ。 ※7月7日午後7時が解禁となります。それまでは開栓厳禁でお願いいたします。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 ＜兵庫県産＞山田錦100％ 精米歩合 47％ アルコール分 16度 日本酒度 - <d