シャブリ・グランクリュ・ヴァルミュール 2023 / ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン

レ クロと共に、最もミネラルを感じるシャブリです。畑は、南～南西向きです。40％樽、60％タンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。ブノワ氏は「大きな石のようなイメージで、リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではなく、レ