花邑(はなむら) 純米吟醸 酒未来(さけみらい) 生酒

花邑の生酒！十四代を醸す高木酒造様が研究開発した酒造好適米 「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目しています。 【純米吟醸 酒未来 生】 十四代を醸す高木酒造様が研究開発した酒造好適米です。酒清涼感のある香りと花邑らしい上品で優しい甘みです。 【蔵元コメント】 高品質な酒造りを模索している中、十四代醸造元、高木酒造様より、雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、仕込みについてお話をいただく機会がありました。その際に「花邑」というネーミングもくださいました。 それを持ち帰り、自社の蔵人がこれまで培ってきたノウハウに試行錯誤を重ねた後、「花邑」が完成しました。その後、原料米に各地の様々な酒造好適米を使用し花邑のバリエーションを増やしております。 「花邑」は呑む人の心を華やかにし、人々の和をつくりあげる、そんな酒でありたい。 「一盃で記憶に残る味わい」を醸し出すようこだわっております。 ■お一人様1本のみご購入頂けます。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 酒未来 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -