磯自慢 純米大吟醸42 〜spring breeze〜

磯自慢純米大吟醸42は、爽やかな春風の季節の限定品 このお酒は、酒米に最好適の“兵庫県東条少分谷産山田錦特上米”を贅沢に使用。 精米歩合42％に高精白して、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水(軟水)を用いて低温(5℃～11℃)で、ゆっくり大切に醗酵。 約70時間に及ぶ麹造りと優良な自家保存酵母を使用、収量を度外視して造られたお酒は爽やかな自然な香りと、優しく丸い奥深い味わいをもちます。 ※お一人様、1本まで。