賀儀屋（かぎや） 番外編 限定選抜 無濾過純米生

春の時期だけの限定番外品 【蔵元コメント】 通常は同スペックのお酒をある一定期間熟成させ、最後にブレンドして味を整えていく伊予賀儀屋において「生まれたての個性を楽しみたい」という皆様からの声を受け、造り手自らが利き酒をし、ブレンド前の一本を限定センバツしました。 長かったひと冬のお酒造りを皆でゆっくり振り返りながら、我が子のように育ててきたお酒の中から、時間の経過とともに味ノリする酒質を選びぬきました。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 ＜愛媛県産＞松山三井100％ 精米歩合 60% アルコール分 17.5 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -