天美 特別純米 辛天

天美の新定番酒、『辛天(からてん)』新登場！天美の定番酒は特別純米・純米吟醸でしたが、新しい天美の定番酒として“辛天（からてん）”が初登場！こちらは1800ml限定商品となります。香りは爽やか、白葡萄や柑橘様の香り、青草を思わせるような香りも感じられます。口に含むとちりりとした発泡感と瑞々しく軽やかな甘旨味。ミルキーなジューシーさと、スッとキレの良い後口が広がります。優しい旨味の余韻を引き締める苦渋さがいいアクセントとなり、じわじわドライな酒質設計となっています。食中にもぴったりな味わいです、キリリと冷やしてお召し上がりください。仕様特定名称特別純米アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合国産米（精米歩合60%）酵母701酒母速醸 長州酒造（天美）について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。