日置桜(ひおきざくら) 復刻ラベル 純米酒

【蔵元コメント】 酒造年度ごとに違うアレンジをして展開している純米酒です。契約農家から入荷されるコメの中から個性的な米をセレクトし、その米から伝わるイマジネーションで製造スペックを決めてから臨むという、遊び心を持たせたお酒です。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 強力24％、銀坊主76％（鳥取県産） 精米歩合 65％ アルコール分 15度～16度 日本酒度 +7.5 酵母 協会7号 酸度 1.8 アミノ酸度 2.1