嘉美心(かみごころ) 冬の月 純米吟醸生

お待たせ致しました！ 「冬の月」入荷です！ 毎年恒例となりました、「冬の月」。白桃酵母で仕込む魅惑的な香味。 100本に1本しかない満月ラベルはみつかりますでしょうか？！ 【蔵元コメント】 とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出した「純米吟醸無濾過生原酒」です。また、もろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により、米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料名 米、米麹 使用米 【岡山県産】アキヒカリ 精米歩合 58％ 使用酵母 岡山白桃酵母 アルコール分 16度-17度 日本酒度 -3 酸度 - アミノ酸度 -