大山 特別純米 十水

十水とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して、十石の水で仕込むこと。この、現代より1～2割少ない水で仕込む、濃厚仕込みを今風にアレンジして醸された、ニュータイプの特別純米酒です。穏やかで透明感のある吟醸香、濃醇ながらも爽やかでジ